ミラノ本店の社長さんの、依田　元さんです！
質問してみました。

Ｑ：ジェラートに対してのこだわりは？
Ａ：新鮮で、おいしいものを使うことを心がけています。
　　牛乳は毎日、牧場から直接持ってきています。
　　人工の色素は使わずに、自然なままの色と味覚を大切にしています。

作っている人のやさしい人柄が、
ジェラートの味覚にこめられているようです。

ジェラートを作っている、本店の依田社長の頭の中は、おいしいジェラート作りに関するレシピがいっぱい！
でも、ユニークなネーミングのネタも豊富！
かきと栗のコラボで、『さるかに合戦』。紫いもは、紫式部のイメージとからめて、『ヒカル源氏』。
まだまだ新作のプランがてんこ盛りの、依田社長です！

ミラノ本店内にあるホワイトボードです。
ジェラートの種類が、書き出されています。
その数、１００種類以上！

そのうちの２０種類が、店頭に並んでいるだけで、ジェラートの種類は、まだまだ、増え続けているんです。。。

お店で、どれが食べられるかは、タイミング次第！！